Muharremşah Haber Ajansı
Köyünüze Uzak Kalmayın..
Friday, 03.12.2010, 02:08pm (GMT)
  Ana Sayfa
  S.S.S
  RSS
  Linkler
  Site Haritasi
  IRTIBAT
 
Muharremşah Haber Ajansı - Yeni Asır Gazetesi Röportajımız
::| Anahtar Kelime:       [Gelismis Arama]
 
Tum Makaleler  
  Son Dakika
  Ekonomi
  Spor
  SaÄŸlık
  EÄŸitim
  UÅŸak
  MuharremÅŸah-UÅŸak
  Duyurular
  ::| Haber Listemiz
Adiniz:
E-Posta adresiniz:
 
 
 
Sağlık
 
Cips mi, yoksa zehir mi yiyoruz?
Friday, 10.31.2008, 09:29am (GMT)

Cips yemek yağ içmekten farksız diyen uzmanlar, kanserden obeziteye, diyabetten alzheimere kadar birçok hastalığa neden olduğunu vurguluyor.

Baharatlısı, peynirlisi, bifteklisi, ketçaplısı ve daha birçok çeşidi ile büyük küçük herkesi tavlıyor. Her damak tadına uygun bir çeşidi bulunuyor, yedikçe yemek isteniyor. Böyle çok sevilen bir ürünü vücudumuz ise, hiç hem de hiç sevmiyor. Kanserden obeziteye, diyabetten alzheimere, kısırlıktan parkinsona birçok hastalığa sebep oluyor. Cipsin sağlıksız ürünlerin başında geldiğini belirten Anadolu Sağlık Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dr. Cemal Aytaç Ak, yağ ve tuz oranı göz önüne alındığında cipslerin tehlikeli yiyecekler kategorisine girdiğini söyledi.

Pakete 'öldürür' yazılmalı

Cipsin içinde, akrilamidin bulunduğunu kaydeden Ak, "Bu, kimyasal plastik sanayide kullanılan, sigaranın da içinde bulunan ve kansere neden olduğu düşünülen bir maddedir. Nitekim birçok tüketici derneği cips paketlerinin üzerine sigarada olduğu gibi 'Cips öldürür' ibaresinin yazılmasını savunmaktadır" diye konuştu.

Yılda 70 bin ton tüketiliyor

* Ülkemizde 2007'de 70 bin tonluk cips tüketimi gerçekleşti.
* Cips pazarının büyük bölümü ABD firmalarına ait.
* Türkiye'de satılan çerezlerin yüzde 25'i süpermarketlerde satılıyor.
* Sektörde 11 tane uluslararası marka bulunuyor. Bu markaların yanı sıra yerel markalarda var.
* Dünyada her yıl 36 milyar paket patates cipsi satılıyor.
* Türkiye'de cipse ayrılan para 700 milyon dolar.

Aklınızda bulunsun


* Cips paketlerine basılan azot gazı sağlığa zararlı mıdır?
Gıda Güvenliği Derneği (GGD): Hayır, değildir. Azot gazı kullanılmasının amacı mikroorganizma üremesini engellemektir. Azot gazı 24-48 saat içerisinde ürün içinde kendiliğinden ortadan kalkar.

* Cips paketlerinin bazısının üzerinde domatesli, bazısının üzerinde ise domates aromalı yazıyor. İkisinin arasındaki fark nedir?
GGD: Cips ambalajının üzerinde domatesli, peynirli ya da fıstıklı çerez yazıyorsa, içeriğinde mutlaka domates, peynir ya da fıstık olmalıdır. Aromalı cipslerde ise gıda maddelerinin doğal hali ürün içinde bulunmaz.

Anneden bebeğe geçiyor


Cipsin, patates ve mısırın yüksek oranda yağ çekerek kızartma işleminden geçmesiyle hazırlandığını ifade eden Cemal Aytaç Ak, cipslerin; hacmi küçük ve kalorisi yüksek, oldukça sağlıksız ürünlerin başında geldiğini kaydetti.

Obeziteye neden oluyor

İçeriÄŸinde bazı ülkelerde yasaklanan trans yaÄŸların bulunduÄŸunu da vurgulayan Cemal Aytaç Ak, cipsin içindeki trans yaÄŸların zararlarını şöyle anlattı: "Bu yaÄŸlar obezite, diyabet, koroner kalp hastalığına neden olmakta. Trans yaÄŸların ayrıca kanser, kısırlık, karaciÄŸer fonksiyon bozukluÄŸu, alzheimer ve parkinson gibi hastalıklara sebep olduÄŸuyla ilgili birçok araÅŸtırma mevcut. Bu yaÄŸları çok tüketen emziren kadınların sütüne geçtiÄŸi de kanıtlanmıştır. Trans yaÄŸlar, iyi kolestrol seviyesini düşürürken kötü kolestrol seviyesini de tırmandırmaktadır. Ayrıca kandaki yaÄŸ oranını da yükseltmektir."  - takvim

ahmet

Yorumlar (0)        Yazdýr        Arkadaþýna Gönder        Yukarý


Diðer Makaleler:
Türk profesörden müthiş buluş (09.21.2008)
Kan vermenin faydaları (09.18.2008)
İftar ile sahur arasında en az iki litre su tüketin (09.10.2008)
burnunuzdan nefes alın (09.08.2008)
hurma ye kalbini koru (09.03.2008)



 
  ::| Etkinlikler
March 2010  
Pz Pzt Sa Car Per Cu Ct
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
 
  Pansiyonlar

Bu Alana Reklam Verebilirsiniz..

Tum Haklari Saklidir M.H.A
[Yukari]